Az Egy ínyenc elmélkedései – az ízlelés fiziológiája elbűvölő és derűs klasszikus az „asztal örömeiről”. A leghíresebb és legidőtállóbb könyv, amelyet valaha a gasztronómiáról írtak. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) mesterműve az egyik legfontosabb újkori epikureus alkotás, amely első megjelenése óta számos kiadást ért meg. A gasztronómia olyan különleges írott tárháza, amelyben a szerző tapasztalatait, elmélkedéseit, anekdotákat, recepteket gyűjtött össze. Élvezetes stílusban fejti ki véleményét olyan kulináris témákban, melyek ma is aktuálisak.
„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.”
Méret: 145 x 245 mm
Terjedelem: 384 oldal
Kötészet: kemény tábla, cérnafűzött
Megjelent: 2013
Kapcsolódó termékek
Elfogyott
