Zhang Jin Chong nemzetközileg elismert dietetikus, a Kínai Egészségügyi Szövetség Egészségügyi termékeket ellenőrző bizottság szakértői csoportjának tagja és az EMC Meridián Diagnosztika képzési vezetője.
Napjainkban is oktatja a hagyományos kínai orvoslát, valamint táplálkozási tanácsadó tanfolyamokat tart Kínában és külföldön egyaránt.
Ezen könyvben a kínai orvoslás alapvető fogalmai, mint a Meridiánok, a Levegő és Vér áramlás, a Yin és Yang elmélet, az Öt Elem elmélet, az Akupunktúrás pontok magyarázata történik képekben és hasonlatokban; ezért könnyű értelmeznünk azokat. A könyv a kínai orvoslás és a nyugati táplálkozástudomány elveit egyesíti; ezen kívül bemutatja azon eszközök és módszerek használati elveit és módszereit, melyeket a kínai orvoslással foglalkozó orvosok az emberi szervezet meridián vizsgálatánál használnak.
Zhang Edit gondozásában és fordításában!